Testberichte

Wer bei einem Highland-Whisky wie dem Ruadh Maor 2011/2024 Jack the Ripper von Malts of Scotland einen sanften Tropfen erwartet, wird überrascht sein. Mit einem intensiv rauchigen Profil bringt dieser unabhängige Abfüller aus der Glenturret-Brennerei ein echtes Schwergewicht ins Glas.

Wenn eine Legende wie Macallan auf die Expertise des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail trifft, ist eines sicher: Das Ergebnis hat das Potenzial, Maßstäbe zu setzen. Der Macallan 2003/2023 Speymalt, ein 20 Jahre alter Single Malt, macht da keine Ausnahme. Mit satten 58,30 % Vol. präsentiert sich diese Sherry-Bombe aus der Speyside kraftvoll und komplex. Doch hält der Tropfen, was er verspricht?

Mit dem Meikle Tòir The Chinquapin One 5 Jahre zeigt GlenAllachie, dass Speyside-Whiskys durchaus eine rauchige Seite haben können. Das Besondere an dieser Abfüllung ist jedoch nicht nur der Torfrauch, sondern auch das Fassmanagement: Neben Ex-Bourbon-Casks kommt Chinquapin-Eiche zum Einsatz – eine amerikanische Eichenart, die für würzige, ledrige und leicht süße Aromen bekannt ist.

Der Betz Sauternes Cask Batch 1 ist ein deutscher Whisky, der in der Betz Distillery gereift ist. Die Besonderheit liegt in der Lagerung in Sauternes-Fässern, einer süßen französischen Dessertweinart, die dem Whisky eine einzigartige Note verleiht. Doch hält er, was er verspricht?

Wenn du auf der Suche nach einem deutschen Whisky bist, der dich mit seiner Komplexität und Finesse überzeugt, dann lass die Finger vom Betz Rye Single Cask 50. Dieser 4-jährige Whisky aus der Betz Distillery ist ein Paradebeispiel dafür, wie man einen Whisky produziert, der einfach nur enttäuscht. Mit 48,00 % ABV verspricht er zwar Kraft, aber was er liefert, ist eine Aneinanderreihung von Fehlentscheidungen.

Wenn man an deutschen Whisky denkt, erwartet man vielleicht Innovation, Mut und eine frische Herangehensweise. Leider liefert der Betz PX Single Cask 52 genau das Gegenteil: Ein langweiliges, flaches Erlebnis, das selbst nach vier Jahren Reifung nicht überzeugen kann.

Der Betz Master Blend Batch 4 aus der Betz Distillery in Deutschland ist ein Whisky, der viel verspricht, aber letztendlich etwas hinter den Erwartungen zurückbleibt. Mit einem Alkoholgehalt von 46,00 % ABV und ohne Altersangabe (No Age Statement) präsentiert sich dieser Blend als ein Experiment, das sowohl faszinierende als auch enttäuschende Momente bietet.

Wer auf der Suche nach einem Whisky ist, der Geschmacksnerven und Sinne gleichermaßen fordert, wird beim Ballechin 2004/2023 19 Jahre fündig. Dieser Single Malt aus der Edradour Distillery in den schottischen Highlands ist ein echtes Kraftpaket mit 55,00 % ABV und bietet eine intensive, rauchige Erfahrung, die Islay-Fans begeistern wird. Doch Vorsicht: Dieser Whisky ist nichts für zarte Gemüter!

Die Glenlivet Brennerei zählt zu den bekanntesten Namen der schottischen Speyside-Region und liefert mit dem Nadurra 2015 einen kräftigen Single Malt Whisky, der ohne Altersangabe auskommt. Mit beeindruckenden 59,8 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die keine Scheu vor intensiven Aromen und einem starken Alkoholgehalt haben. Doch was steckt wirklich hinter der hohen Stärke? Lohnt sich der Kauf?

Der North British 1991, ein 31-jähriger Single Grain Whisky aus der berühmten Lowland-Region Schottlands, ist ein Highlight für Liebhaber gereifter Whiskys. Abgefüllt von dem unabhängigen Abfüller Hogshead Imports mit 46,7 % Vol., präsentiert dieser Whisky eine spannende Reise durch intensive Aromen und Geschmacksschichten. Doch hält er, was sein beeindruckendes Alter verspricht?

Unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail sind ein Fenster in die Vergangenheit. Besonders, wenn es um ikonische Destillerien wie Macallan geht. Mit dem Speymalt 2004/2024 präsentiert uns G&M einen 20 Jahre gereiften Malt, destilliert in der Macallan Brennerei und ausgebaut in einem Sherryfass (Nr. 22606605). Diese Fässer sind für ihre Komplexität bekannt, und in diesem Whisky zeigt sich, wie meisterhaft ein Reifungsprozess über zwei Jahrzehnte wirken kann.

Wenn ein Whisky aus den Highlands eines verspricht, dann Charakter – und der Aberfeldy 2021, 18 Jahre in French Red Wine Casks enttäuscht nicht. Diese limitierte Abfüllung zeigt, wie eine ausgereifte Spirituose mit einem Hauch französischer Eleganz glänzen kann.

Rum-Finishes sind wie die Schlaghosen der Whisky-Welt – mal total im Trend, mal heftig umstritten. 2024 stehen sie definitiv im Rampenlicht, und der Deanston 2012/2023 11 Jahre von Best Dram zeigt, warum. Dieser unabhängige Abfüller hat es wieder geschafft, eine bezahlbare Flasche abzuliefern, die sowohl Anfänger als auch Kenner begeistert. Aber Vorsicht: Rum-Finishes sind ein bisschen wie Blind Dates – sie können süß und aufregend sein oder einfach nur meh. Dieser hier? Ganz klar Fruchtbombe mit Wow-Effekt.

Wenn man an Edradour denkt, kommen einem Sherry-Bomben und schwere, dunkle Noten in den Sinn. Doch halt! Der Edradour 2012/2024 Frühburgunder Barrique Finish tritt an, um alle Klischees über Bord zu werfen. Kein Sherry?! WTF, Edradour! Aber keine Sorge, dieser Highland-Malt überrascht auf die beste Art und Weise. Schon die Farbe haut einen um: ein intensives Rosé, das fast schon neckisch im Glas schimmert. Da hat das Frühburgunder-Fass ganze Arbeit geleistet. Man könnte fast meinen, man hätte einen Wein im Glas – aber keine Sorge, der 12-jährige Whisky bleibt seinen schottischen Wurzeln treu.

Der Sild Flören wird in der renommierten Lantenhammer Brennerei in Bayern destilliert und anschließend unter ganz besonderen Bedingungen auf der Nordseeinsel Sylt gelagert. Gerüchte besagen, dass ein Teil der Reifung sogar auf Schiffen stattgefunden hat, was diesem Whisky einen Hauch von Abenteuer und maritimem Flair verleiht. Mit seinen 50,10 % Vol. hat er ordentlich Kraft, ohne dabei zu überfordern.

Der Compass Box Delos ist ein bemerkenswerter Blend, der die Essenz von 20 Jahre gereiftem Grain Whisky und ausgewählten Malts einfängt. Mit 49 % Vol. Alkoholstärke zeigt er die Kunstfertigkeit des unabhängigen Abfüllers Compass Box. Der Whisky enthält Bestandteile aus der geschlossenen Imperial-Destillerie und Glen Elgin – ein Traum für Kenner, die historische und geschmackliche Tiefe suchen.

Mit dem „Irish Style“ zeigt die St. Kilian Brennerei aus Deutschland, dass sie mehr kann als kräftigen Torf. Diese Single Cask Abfüllung wurde aus 100 % Pilsner Malz hergestellt und mit maximalem Reflux destilliert – ähnlich einer dreifachen Destillation. Das Ergebnis reifte fünf Jahre in einem 190-Liter-Ex-Jack-Daniel’s-Tennessee-Whiskey-Fass. Die Kombination aus technischer Raffinesse und geschmacklicher Finesse verspricht ein besonderes Erlebnis.

Macallan ist eine der bekanntesten Whisky-Marken der Welt, oft mit Luxus und Prestige verbunden. Der Macallan 12 Jahre Double Cask vereint amerikanische und europäische Eiche, die beide mit Sherry vorbelegt wurden. Die edle Aufmachung betont den Premium-Anspruch der Marke.

Inmitten der schottischen Highlands, wo die Luft von Torf und Heidekraut durchzogen ist, entstand der Ardmore Mouton Bouillie. Ein Whisky, der nicht nur 15 Jahre Reifezeit hinter sich hat, sondern auch die Essenz der Ardmore-Brennerei mit der Exzentrik eines unabhängigen Abfüllers wie der Scotch Malt Whisky Society verbindet.

Der Miyagikyo Single Malt stammt aus der japanischen Miyagikyo Brennerei, die sich mit ihrer langsamen Destillation und innovativen Herstellungsverfahren einen Namen gemacht hat. Dieser Whisky wird in einer Kombination aus traditionellen Pot-Stills und sogenannten "Giant Stills" destilliert, die durch einen langen Arm (Bended Line Arm) für eine besonders sanfte Destillation sorgen. Mit nur 5 ppm (parts per million) weist der Miyagikyo einen dezenten, fast unsichtbaren Rauchanteil auf, der die Aromen perfekt ergänzt, ohne sie zu dominieren. Der Whisky kommt mit 45 % Vol. daher und verzichtet auf eine Altersangabe, was für einen modernen, aber gut strukturierten Ausdruck spricht.

Der The Westfalian Cask 74 aus der Northoff-Brennerei ist ein bemerkenswerter Single Malt Whisky, der sich durch seine 10-jährige Reifung und eine außergewöhnliche Fassstärke von 64,10 % Vol. auszeichnet. Hergestellt in Deutschland, destilliert in 2013 und gereift bis 2024 in einem Macallan-Fass, bietet er eine beeindruckende Aromenvielfalt, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Wir sind äußerst gespannt!

Bud Spencer steht wie kaum ein anderer für unerschütterliche Gerechtigkeit und kompromisslose Schlagfertigkeit. Diese Eigenschaften finden sich auch in der rauchigen Version von "The Legend" wieder, einem deutschen Single Malt Whisky aus der St. Kilian Brennerei. Gereift in italienischen Amarone-Rotweinfässern und ex-Bourbon-Fässern, bringt dieser Whisky die rauchige Kraft schottischen Malzes (80 ppm) mit einer jugendlichen Frische zusammen. Ob er dem Vermächtnis des großen Bud Spencer gerecht wird?

„Sie nannten ihn Spencer – Unpeated“ von der deutschen St. Kilian Brennerei ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine Hommage an die unvergessliche Filmlegende Bud Spencer. Gereift in ehemaligen Marsala Ambra Likörweinfässern, präsentiert sich dieser dreijährige Single Malt mit 59,1 % Vol. als intensiver, facettenreicher Genuss. Sein Etikett in Blindenschrift zeugt von besonderer Hingabe und unterstreicht den einzigartigen Charakter dieses Whiskys.

Die Knockdhu-Destillerie, Heimat des anCnoc Whiskys, liegt in der schottischen Speyside-Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1894 verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz. Bekannt für ihre vielseitigen Abfüllungen, reicht das Portfolio von frischen, zitrusbetonten Malts bis hin zu kräftigeren, holzlastigen Whiskys. Der anCnoc 18 Jahre zählt dabei zu den reiferen Vertretern und verspricht ein komplexes und dennoch zugängliches Geschmackserlebnis.