Mackmyra Intelligens AI:01
Mackmyra Intelligens AI:01 ist ein Single Malt Whisky aus Schweden, dessen Rezept mithilfe Künstlicher Intelligenz geschaffen wurde. Da wir beide (Marcel & Sascha) aus der Informatik kommen, sind wir hier doppelt gespannt, was uns erwartet.Kombiniert man Kundenpräferenzen mit Verkaufsdaten und bestehenden Rezepturen, wirft ein bisschen Statisik in den Topf und lässt das Lernmodell dann auf einer Microsoft-Cloud laufen, so erhält man auf magische Weise einen Whisky von höchster Klasse. So zumindest die Idee.
Verkostung
Nase
Orange und Aprikose kommen uns mit einem leicht sprittigen Duft entgegen. Ummantelt von Zitrusfrüchten haben wir leichte Eichenfassnoten, einen Hauch von Vanille und mit ein bisschen Phantasie eine Nuance Anis und Ingwer. Irgendein undefinierbares Kräutergedöns ist auch dabei.
Gaumen
Im Gegensatz zur Nase haben wir hier überraschend viel Eiche. Insbesondere die Bitterkeit der Tannine ist sehr präsent. Trotzdem ist die Komposition weich und süß genug (Birne, Karamell), so dass sie interessant bleibt. Wir glauben ein wenig Buchenrauch wahrzunehmen, sind uns aber nicht ganz sicher. Es könnte auch ein getoastetes Eichenfass sein. Übrigens ist auch hier das Kräutergedöns wieder dabei, von dem wir noch immer nicht wissen, was das sein soll.
Abgang
Das Kräutergedöns bleibt. Ansonsten leicht trocken mit Zitrus und Malz. Ein wenig bitter und gleichzeitig scharf. Zum Ende hin noch einmal leicht süßlich.
Gedanken
Marcel 68/100
Mackmyra Intelligens AI:01 zeigt, dass KI-Whisky noch nicht den großen Wurf gelandet hat – der Charakter wirkt etwas sprittig und das Kräuterchaos zündet nicht wirklich. Trotzdem macht es Spaß, solche Experimente zu probieren, auch wenn der Trinkgenuss eher solide als spektakulär ist.
Sascha 68/100
Die Balance zwischen Süße und herber Eiche ist interessant, doch die dominante Bitterkeit der Tannine und das undefinierbare Kräuterprofil wirken unausgereift. Mackmyra Intelligens AI:01 bleibt ein spannendes KI-Projekt, dem es aber an Eleganz und harmonischer Struktur für Spitzenklasse fehlt.
Preis-Leistung: Angemessen
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80/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Nutzung von Künstlicher Intelligenz das Geschmacksprofil des Mackmyra Intelligens AI:01?
Die Künstliche Intelligenz kombiniert Kundenpräferenzen, Verkaufsdaten und bestehende Rezepturen, um ein ausgewogenes und neuartiges Geschmacksprofil zu entwickeln. Dadurch entstehen komplexe Aromen, die klassische Noten wie Zitrus, Vanille und Eiche mit ungewöhnlichen Kräuter- und Gewürznuancen verbinden.
Warum gibt es keine Altersangabe (Age Statement) beim Mackmyra Intelligens AI:01?
Der Mackmyra Intelligens AI:01 ist ein sogenannter 'No Age Statement' (NAS) Whisky. Das bedeutet, dass die verwendeten Whiskys unterschiedliche Reifezeiten haben können und keine einzelne Altersangabe angegeben wird. Ziel ist es, durch die Mischung ein konsistentes und innovatives Geschmacksprofil zu erzielen.
Welche Rolle spielt das Eichenfass beim Geschmack dieses Whiskys?
Das Eichenfass trägt deutlich zur Bitterkeit und Tanninstruktur bei, die im Mund präsent sind. Neben klassischen Eichenholznoten sind auch Anklänge von getoastetem Holz oder eventuell Buchenrauch wahrnehmbar, was den Whisky komplex und vielschichtig macht.