Timorous Beastie Small Batch Release - Douglas Laing
Der Name Timorous Beastie klingt vielleicht wie ein schüchternes, kleines Mäuschen, doch dieser Whisky hat es faustdick hinter den Ohren. Inspiriert von Robert Burns’ Gedicht “To a Mouse”, ist dieser Highland-Malt eine Ode an die schottischen Highlands – allerdings nicht ganz so einschüchternd, wie der Name vermuten lässt. Mit 46,8 % Vol. und ohne Altersangabe bringt er einiges an Charakter auf den Tisch, doch ist er wirklich ein Highlight oder eher eine launige Maus? Schauen wir mal genauer hin.
Verkostung
Nase
Das erste Nosing überrascht positiv – der Duft ist leicht, frisch und floral. Da schnuppert man sofort Aloe Vera und eine Brise Heu, die an einen sommerlichen Tag auf einer Highland-Wiese erinnern. Dazu gesellen sich Honig und ein Hauch von Leinsamenöl, die den Duft angenehm süßlich machen. Auch Zitrusnoten und ein grüner Apfel sorgen für eine frische, süß-saure Balance. Es ist eine interessante und vielseitige Kombination, die neugierig macht. Fast wie ein Spaziergang durch die Highlands, bei dem dir der frische Wind Kräuter wie Salbei um die Nase weht. Ein wirklich schöner, wenn auch etwas sanfter Start, der die Bestie im Namen noch nicht ganz erahnen lässt.
Gaumen
Beim ersten Schluck zeigt sich dann doch etwas mehr Biss. Der Pfeffer auf der Zunge lässt dich kurz aufhorchen, während nussige und malzige Noten hinzukommen. Es fühlt sich an, als ob man gerade einen Löffel voll Porridge isst – cremig, leicht körnig, und irgendwie heimelig. Haferflocken spielen eine große Rolle, was nicht weiter verwundert, da die Highlands bekanntlich die Heimat des Haferbreis sind. Dazwischen huscht eine feine Süße durch – Ahornsirup mit einem leichten Stich. Es ist keine opulente Süße, sondern eher eine spitze, leicht zurückhaltende Note. Ein kleines Gänseblümchen lugt hervor, floral und zart, bevor die nächste Überraschung kommt: ein Spritzer Weißwein, der dem Ganzen einen erfrischenden Kick verleiht.
Abgang
Der Abgang ist… nun ja, kurz und interessant. Er ist nicht das, was man einen dramatischen Abgang nennen würde, aber er hat seine eigenen Reize. Nussig und zuckersüß, mit einem letzten Gruß von Eiche und – Überraschung! – einem Ananaskick. Diese exotische Fruchtnote verleiht dem Finish noch einmal eine frische Wendung, bevor es sich endgültig verabschiedet. Es ist das vielleicht spannendste Feature dieses Whiskys.
Gedanken
Marcel 77/100
Timorous Beastie ist wie eine kleine Überraschungsparty im Glas: frisch, charmant und mit einer Prise Humor. Die floralen und nussigen Noten machen Spaß, auch wenn der Abgang etwas zu kurz kommt, um voll zu begeistern. Ein Whisky, der neugierig macht und definitiv mehr als nur ein flüchtiger Eindruck bleibt – eine liebenswerte Bestie mit Ecken und Kanten.
Sascha 70/100
Der Timorous Beastie zeigt eine solide Balance zwischen floralen und nussigen Komponenten, wobei die moderate Stärke von 46,8 % gut integriert ist. Die Struktur ist angenehm zugänglich, jedoch fehlt es dem Blend an Tiefe und einem nachhaltigeren Finish, um das volle Potenzial auszuschöpfen. Insgesamt ein interessant komponierter Highland-Blend, der aber in puncto Komplexität und Nachklang noch Luft nach oben lässt.
Preis-Leistung: Gut
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72/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Timorous Beastie Small Batch Release von Douglas Laing geschmacklich besonders?
Der Whisky kombiniert eine frische, florale Nase mit Aromen von Aloe Vera, Honig und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dominieren malzige und nussige Noten, begleitet von einer cremigen Haferflocken-Textur und einer feinen Süße. Ein überraschender Weißweinspritzer sorgt für einen erfrischenden Akzent, während der Abgang mit nussigen, eichenholzigen und exotisch-fruchtigen Ananasnoten punktet.
Warum hat der Timorous Beastie Small Batch Release keine Altersangabe, und wie beeinflusst das den Geschmack?
Der Whisky ist ein Small Batch Release ohne Altersangabe, was bedeutet, dass die genauen Reifezeiten der verwendeten Fässer nicht offengelegt werden. Dies erlaubt dem unabhängigen Abfüller Douglas Laing, verschiedene Fässer zu mischen, um einen ausgewogenen und charaktervollen Geschmack zu erzielen, ohne sich an ein bestimmtes Alter binden zu müssen.
Wie passt der Timorous Beastie Small Batch Release zu traditionellen Highland-Whiskys?
Obwohl er aus den Highlands stammt, zeigt der Timorous Beastie eine etwas leichtere und frischere Aromatik als viele traditionelle Highland-Whiskys. Mit seiner Kombination aus floralen, malzigen und fruchtigen Noten bietet er einen modernen Zugang zur Region, der weniger rauchig und schwer ist, dafür aber komplex und vielseitig schmeckt.