The English Whisky Infinity Cask - Distillery Exclusive 2024 Batch 3
Die St. George’s Distillery in Norfolk zeigt mit dem Infinity Cask Batch 3 eindrucksvoll, was englischer Whisky zu bieten hat. Als Distillery Exclusive bleibt dieser Single Cask Whisky ohne Altersangabe etwas Besonderes. Mit seinen 48,7 % Vol. und der vielversprechenden Philosophie, das Fass kontinuierlich mit Whisky unterschiedlicher Typen aufzufüllen, erwartet uns ein vielschichtiges Erlebnis.
Verkostung
Nase
Frisch und klar wie ein Spaziergang durch eine Blumenwiese im Frühling. Anklänge von Waldhonig und Bienenwachs verleihen dem Duft eine süße, natürliche Tiefe, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Gaumen
Der erste Eindruck ist cremig und mild, begleitet von einer angenehmen Süße, die an Honig und zuckrige Noten erinnert. Fruchtige Akzente von Aprikose und Pfirsich setzen sich sanft durch. Eine leichte Wärme entwickelt sich im Verlauf, rundet den Geschmack aber harmonisch ab.
Abgang
Der Abgang ist kurz, aber charmant. Süßliche und fruchtige Nuancen verweilen kurz, bevor eine leichte Trockenheit mit einem Hauch von weißem Pfeffer für einen eleganten Abschluss sorgt.
🥃 Bei dieser Flasche möchten wir dir die Möglichkeit geben, an einer privaten Flaschenteilung zum Selbstkostenpreis teilzunehmen.
Zu unseren FlaschenteilungenGedanken
Marcel 82/100
Dieses Infinity Cask ist wie ein kurzweiliger Spaziergang voller Überraschungen – süß, fruchtig und mit einem charmanten Hauch von Rauheit, der ihm Charakter verleiht. Es macht einfach Spaß, sich durch die Aromen zu schlürfen, ohne dass es zu kompliziert wird. Für alle, die einen Whisky suchen, der lebendig bleibt und doch angenehm zugänglich ist, eine echte Empfehlung.
Sascha 80/100
Das Infinity Cask beeindruckt durch seine ausgewogene Balance zwischen Süße, Fruchtigkeit und dezenten Gewürznoten, auch wenn die etwas raue Textur die vollkommene Harmonie verhindert. Die klare Struktur und der moderate Abgang zeigen eine interessante Fassstrategie, die jedoch noch Raum für mehr Feinheit lässt. Für Genießer, die komplexe englische Single Casks schätzen, bietet dieser Whisky eine solide, wenn auch nicht perfekte Erfahrung.
Preis-Leistung: Gut
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79/100Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet es, dass der Infinity Cask Batch 3 ein "Single Cask" Whisky ohne Altersangabe ist?
Ein "Single Cask" Whisky stammt aus nur einem einzelnen Fass, was jede Abfüllung einzigartig macht. Da der Infinity Cask Batch 3 keine Altersangabe hat, wurde der Whisky nicht nach einem Mindestalter klassifiziert, sondern nach dem Geschmack und der Philosophie des Brennereiteams ausgewählt.
Wie beeinflusst die Methode, das Fass kontinuierlich mit Whisky unterschiedlicher Typen aufzufüllen, den Geschmack?
Durch das kontinuierliche Nachfüllen mit verschiedenen Whiskytypen entsteht ein vielschichtiger Geschmack, der sich mit jeder Abfüllung leicht verändern kann. Diese Methode sorgt für eine komplexe Aromenvielfalt, die von fruchtigen bis zu würzigen Noten reicht und den Charakter des Whiskys lebendig hält.
Welche Rolle spielt die Region Norfolk für die Herstellung dieses Whiskys?
Norfolk, als Standort der St. George’s Distillery, bietet ein gemäßigtes Klima und eine reine Umgebung, die sich positiv auf die Reifung des Whiskys auswirken. Die regionale Wasserqualität und Luftbedingungen tragen zur Entwicklung der charakteristischen Aromen des Infinity Cask Batch 3 bei.