St. Kilian Heavy Metal Edition Birmingham – Home of Metal – Unpeated
Black Sabbath. Judas Priest. Heavy Riffs. Flammenwerfer. Und jetzt auch: Whisky. Mit der limitierten Heavy Metal Edition “Birmingham – Home of Metal” bringt St. Kilian einen Single Malt auf die Bühne, der genauso kompromisslos ist wie die Musik, der er gewidmet ist. Kein Rauch, keine Altersangabe, dafür aber 60,6 % Vol. Fassstärke und eine Ladung Virgin Oak.
Verkostung
Nase
Vanille und Karamell wie bei einem Südstaaten-Dessert, serviert auf glühendem Holz. Der typische Virgin Oak Punch ist unüberhörbar: süß, warm, leicht verbrannt, wie der letzte Akkord nach einem Gitarren-Feedback. Und da ist auch dieser leicht aschige Touch, ganz ohne Rauch oder Torf.
Gaumen
Kräftig, ölig, süß – aber nicht klebrig. Der raffinierte Zucker übernimmt das Solo, begleitet von dezenten roten Früchten, die sich überraschend zeigen – vor allem, weil hier keine vorbelegten Fässer am Werk waren. Das ist Virgin Oak in Reinform, aber mit tiefem Groove – nicht einfach nur süß, sondern mit Struktur, Drive und einem Hauch floraler Harmonie, wahrscheinlich dank der Elsbeere.
Abgang
Der Abgang ist mittellang, dabei rund, karamellig und leicht bitter vom Holz – wie ein letzter, gut gesetzter Powerchord, der im Raum stehen bleibt. Kein Nachbrennen, kein Chaos – einfach clean, satt und handwerklich stark.
Gedanken
Marcel 80/100
Dieser St. Kilian Heavy Metal Edition ist wie ein kraftvoller Gitarrenriff im Glas – direkt, süß und mit genug Ecken, um nicht langweilig zu werden. Virgin Oak gibt den Ton an, aber die feine Elsbeer-Note sorgt für den Groove, der ihn spannend macht. Für Fans, die keinen Rauch brauchen, aber Charakter lieben.
Sascha 83/100
Ein technisch beeindruckender Single Malt, der mit seiner klaren Virgin Oak-Note und subtiler Holzbitterkeit besticht. Die Balance zwischen süßer Vanille, feiner Fruchtigkeit und dem präzisen Holzeinsatz erzeugt eine überzeugende Struktur, die trotz hoher Fassstärke nicht überfordert. Ein solides Beispiel für kraftvollen, aber kontrollierten Holzcharakter ohne künstliche Sherry-Einflüsse.
Preis-Leistung: Angemessen
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74/100Häufig gestellte Fragen
Warum ist der St. Kilian Heavy Metal Edition Birmingham ungetorft, obwohl er so kraftvoll wirkt?
Der Whisky verzichtet bewusst auf Rauch und Torf, um die Virgin Oak-Fassreifung und die natürlichen Aromen von Vanille, Karamell und roten Früchten hervorzuheben. Die Kraft entsteht durch die Fassstärke von 60,6 % Vol. und die intensive Holznote, nicht durch Rauch.
Was bedeutet Virgin Oak und wie beeinflusst es den Geschmack dieses Whiskys?
Virgin Oak bezeichnet die Verwendung von neuen, unbenutzten Eichenfässern zur Reifung. Diese geben besonders intensive Aromen von Holz, Vanille und Karamell ab, was dem Whisky seinen markanten, warmen und leicht verbrannten Charakter verleiht.
Warum hat dieser Whisky keine Altersangabe und wie wirkt sich das auf die Qualität aus?
Der Verzicht auf eine Altersangabe ermöglicht es St. Kilian, verschiedene Jahrgänge und Reifungsstufen zu kombinieren und so ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erzielen. Qualität wird hier durch Fassauswahl, Reifungsprozess und Fassstärke sichergestellt, nicht ausschließlich durch das Alter.