Deanston 12 Jahre
Ursprünglich war das Gebäude eine Baumwollmühle, bevor es 1965 zur Brennerei umgebaut wurde. Heute fließt hier Whisky statt Stoffbahnen – und etwa 15 % der Produktion landen als Single Malt in unseren Gläsern.
Verkostung
Nase
Der Deanston 12 ist ein frischer, lebendiger Highlander. Vanille und Honig sind sofort da und bringen eine schöne Süße mit. Dazu gesellen sich Getreidenoten und der Duft von grünem Apfel, der das Ganze fruchtig und leicht macht. Besonders spannend ist der Hauch von frisch geschlagenem Holz, der an eine Tischlerwerkstatt erinnert. Und wer genau hinschnuppert, entdeckt eine dezente Nussigkeit, die den Whisky angenehm abrundet.
Gaumen
Weich, aber präsent. Walnüsse und prägnante Eiche sorgen für eine angenehme Würze, während Honig und Vanille sich regelrecht im Mund ausbreiten – und das über lange Zeit. Dazu kommt eine florale, leicht grasige Note, die an eine sommerliche Wiese erinnert. Besonders spannend ist die zitrusartige Säure, die irgendwo zwischen Grapefruit und Zitronenschale liegt. Das sorgt für eine schöne Frische, ohne dass der Whisky zu sauer wird.
Abgang
Der Abgang ist mittel bis lang und hält eine würzige, fruchtige Süße bereit. Besonders auffällig: die feine Schwarztee-Note, die für einen angenehm trockenen Abschluss sorgt. Kein großer Paukenschlag, aber eine schöne, runde Sache.
Gedanken
Marcel 81/100
Ein Whisky, der Spaß macht und dabei niemals aufdringlich wirkt – der Deanston 12 ist wie ein guter Freund, der mit feiner Vanille und Honig immer für einen entspannten Abend zu haben ist. Er hat Charakter und eine angenehme Frische, die das Trinken zum Vergnügen macht. Perfekt für alle, die einen unkomplizierten, aber nicht langweiligen Highlander suchen!
Sascha 80/100
Der Deanston 12 präsentiert sich mit einer gelungenen Balance aus süßen Vanille- und Honignoten, unterstützt von einer dezenten Eichenwürze und einer frischen Zitrusnote, die den Gesamteindruck strukturiert und lebendig hält. Die mittellangen Abgang mit feiner Schwarzteetönung sorgt für einen trockenen, harmonischen Abschluss. Insgesamt ein technisch sauber komponierter Highland Malt mit angenehmer Trinkbarkeit und klarer Profilzeichnung.
Preis-Leistung: Hervorragend
💸 Dieser Whisky bietet ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist unser Preis-Leistungssieger.
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73/100
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79/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Deanston 12 Jahre im Vergleich zu anderen Highland-Whiskys besonders?
Deanston 12 Jahre zeichnet sich durch seine frische und lebendige Aromatik aus, die Vanille, Honig und grüne Apfelnoten kombiniert. Der Hauch von frisch geschlagenem Holz und die dezente Nussigkeit verleihen ihm eine charakteristische Tiefe, die ihn vom klassischen Highland-Whisky abhebt.
Wie beeinflusst die ehemalige Nutzung des Brennereigebäudes als Baumwollmühle den Whisky?
Die Umwandlung der ehemaligen Baumwollmühle in eine Brennerei 1965 bringt eine besondere Historie mit sich, die sich indirekt in der Produktion widerspiegelt. Die handwerkliche Atmosphäre und die Nutzung traditioneller Verfahren tragen dazu bei, dass der Deanston 12 Jahre einen authentischen und handgemachten Charakter besitzt.
Wie sollte man den Deanston 12 Jahre am besten genießen, um seine Aromen voll zu erleben?
Um die komplexen Aromen des Deanston 12 Jahre optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser zu trinken. So kommen die Vanille-, Honig- und Zitrusnoten besonders gut zur Geltung, während die würzige Eiche und die Schwarztee-Noten im Abgang klar wahrnehmbar bleiben.