Bruichladdich 1993/2023 30 Jahre - Malts of Scotland
Islay ohne Rauch, dafür mit Tiefe. Wer Bruichladdich in älterer Form kennt, weiß: Hier steht nicht Torf im Vordergrund, sondern Struktur, Eleganz und eine stille Kraft. Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland hat sich für diese Abfüllung ein ehrwürdiges Bourbon Barrel aus dem Jahr 1993 gesichert – und zeigt damit, was Zeit mit einem guten Destillat anstellen kann. 30 Jahre Reifung auf der Isle of Islay, abgefüllt mit 45,8 % Vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
Verkostung
Nase
Bereits im Glas entfaltet sich eine herrlich ausgewogene Komplexität. Die tropische Fruchtsüße drängt sich nicht auf, sondern fließt weich und elegant ins Bild: Mango, Ananas und Drachenfrucht treffen auf eine feine Note von Zuckerwatte und mildem Honig. Eine zarte Eiche schwebt im Hintergrund, eingebettet in ein Zusammenspiel aus Getreide, Bircher-Müsli und Mandelmilch. Der Eindruck von Studentenfutter – leicht nussig, natürlich süß – rundet das Bouquet ab. Das ist old school Bruichladdich in Bestform: vielschichtig, aber nie laut.
Gaumen
Der erste Eindruck bestätigt das Bild: ein klassisch gereiftes Bourbonfass, das seine volle Tiefe über Jahrzehnte entfalten durfte. Wieder tropisch – Mango und nun auch Papaya – gepaart mit Getreide, Hafer und feinen Chia-/Flohsamen-Noten, die an moderne Frühstücksbowls erinnern. Das mag kurios klingen, passt aber perfekt zur leicht süßlichen, malzigen Grundstruktur. Mit dem zweiten Schluck kommt dann die Würze: kräftige, gereifte Eiche, angenehm trocken und präsent, aber nie bitter. Eine süße Reminiszenz bleibt bestehen – irgendwo zwischen Corny-Riegel und reifer Frucht.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und würzig, mit deutlicher Eiche und einer Spur Vanille. Ein Hauch Apfel sorgt für Frische, doch insgesamt fällt dieser Teil im direkten Vergleich zur betörenden Nase und dem vielschichtigen Gaumen leicht ab. Nicht schwach – aber trockener, schlichter. In einem Dram dieser Klasse bedeutet das: sehr gut, aber nicht der Höhepunkt.
Gedanken
Marcel 89/100
Dieser Bruichladdich 1993/2023 ist wie ein leiser Freund, der mit tropischer Süße und reifer Eiche zum entspannten Verweilen einlädt. Nicht jeder Dram braucht den großen Auftritt, hier zählt die stille, genussvolle Tiefe – ein Whisky, der Geduld mit Charakter belohnt. Nur der Abgang könnte ein bisschen mehr Pep vertragen, aber das macht das Ganze nur sympathisch menschlich.
Sascha 92/100
Ein beeindruckend strukturierter Single Malt, der die Reifung in einem hochwertigen Bourbonfass über 30 Jahre klar widerspiegelt. Die Balance zwischen tropischer Fruchtsüße, malziger Grundstruktur und trockener Eiche ist auf hohem Niveau, wobei der leicht zurückhaltende Abgang das Gesamtbild minimal einschränkt. Für Liebhaber von ausgefeilter Fassreifung und harmonischer Komplexität ein erstklassiges Beispiel unabhängiger Abfüllkunst.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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74/100Häufig gestellte Fragen
Warum ist der Bruichladdich 1993/2023 30 Jahre nicht rauchig, obwohl er von Islay stammt?
Bruichladdich ist bekannt dafür, auf Islay einen ungetorften Stil zu pflegen. Im Gegensatz zu anderen Brennereien der Insel liegt hier der Fokus auf einer klaren, eleganten Struktur und fruchtigen Aromen, nicht auf Rauch oder Torf.
Was bedeutet es, dass der Whisky nicht kühlgefiltert und ungefärbt ist?
Nicht kühlgefiltert bedeutet, dass der Whisky bei niedrigen Temperaturen nicht gefiltert wurde, wodurch mehr natürliche Aromen und Öle erhalten bleiben. Ungefärbt heißt, dass keine künstlichen Farbstoffe zugesetzt wurden, was die Authentizität des Whiskys unterstreicht.
Wie beeinflusst die 30-jährige Reifung in einem Bourbon Barrel den Geschmack dieses Bruichladdichs?
Die lange Reifung im Bourbon Barrel verleiht dem Whisky eine komplexe Tiefe mit ausgeprägten tropischen Fruchtnoten wie Mango und Papaya sowie eine milde Süße. Gleichzeitig sorgt die gereifte Eiche für Würze und eine angenehme Trockenheit, ohne den Geschmack zu dominieren.