Balblair 1989 33 Jahre Espresso romano Cask 70.48 - The Scotch Malt Whisky Society
Wenn man den Balblair in die Hand nimmt, spürt man förmlich die Geschichte, die in diesem Glas schlummert. Abgefüllt von der Scotch Malt Whisky Society und mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 62,30 % und das nach mehr als drei Jahrzehnten, bietet dieser Highland-Whisky ein Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Doch was macht diesen Tropfen so besonders?
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern wird klar, dass hier viel Geduld und Handwerkskunst am Werk waren. Eine satte Süße von Waldhonig und Vanille steigt in die Nase, gefolgt von einem Hauch Karamell, der an frisch gezogene Toffee erinnert. Plötzlich wird es fruchtig: Erdbeeren – reif und saftig – mischen sich ein, begleitet von einem leicht parfümierten Unterton. Das Ganze wird durch die holzige Note von Treibholz abgerundet, die Erinnerungen an die raue Küste der Highlands wachruft.
Gaumen
Beim ersten Schluck zeigt der Balblair 1989, was er kann. Fruchtig-süße Aromen dominieren den Auftakt und breiten sich samtig-cremig im Mund aus. Ein leichtes Kribbeln setzt ein, wie das Prickeln von Mineralwasser – lebendig und überraschend. Wieder kommen die Erdbeeren ins Spiel, diesmal mit einem etwas frischeren Charakter. Es ist ein Genuss, der sich langsam entwickelt und immer mehr Nuancen offenbart. Dieser Whisky braucht Zeit im Glas.
Abgang
Der Abgang ist kraftvoll und bringt die Eiche zum Vorschein, die der Whisky in 33 Jahren Fassreife aufgesogen hat. Würzige Noten dominieren, ohne zu aufdringlich zu werden, und ein süßer Nachhall sorgt dafür, dass der Genuss nicht abrupt endet. Die mittlere Länge des Abgangs macht Platz für die Frage: Noch ein Glas?
Gedanken
Marcel 90/100
Ein Whisky, der mit seiner intensiven Fruchtsüße und dem kraftvollen Charakter sofort ins Herz trifft – der Balblair 1989 ist ein echter Genuss, der Lust auf mehr macht. Trotz des kräftigen Alkoholgehalts bleibt er charmant und fordert auf eine angenehme Art heraus. Für alle, die es gern vielschichtig und lebendig mögen, ist dieser Dram ein Highlight aus den Highlands.
Sascha 89/100
Der Balblair 1989 zeigt eine beeindruckende Balance zwischen süßen Fruchtaromen und würziger Holznote, eingebettet in eine komplexe, strukturierte Fassreife. Der hohe Alkoholgehalt verleiht ihm eine lebendige Präsenz, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen, auch wenn das Sherry-Finish für manchen etwas zu vertraut wirken könnte. Insgesamt ein technisch hervorragend komponierter Highland-Whisky mit präziser Aromatik und solidem Finish.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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83/100Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet die Bezeichnung „Espresso Romano Cask“ bei diesem Balblair 1989?
„Espresso Romano Cask“ weist auf das spezielle Fass hin, in dem der Whisky gereift ist. Solche Bezeichnungen geben oft Hinweise auf die Fassart oder eine besondere Serie der Abfüllung, die dem Whisky einzigartige Aromen verleiht, in diesem Fall mit einer intensiven und komplexen Geschmacksstruktur.
Wie beeinflusst der hohe Alkoholgehalt von 62,3 % den Geschmack und die Trinkweise des Whiskys?
Der hohe Alkoholgehalt sorgt für ein intensives und konzentriertes Geschmackserlebnis mit einer lebendigen Würze und kräftigen Aromen. Es empfiehlt sich, den Whisky mit etwas Wasser zu verdünnen, um die Aromen besser zu entfalten und das Trinkerlebnis angenehmer zu gestalten.
Warum sollte man dem Balblair 1989 33 Jahre Zeit im Glas geben?
Dieser Whisky entwickelt seine komplexen Aromen erst langsam, wenn er im Glas atmen kann. Die fruchtigen Noten und die feinen Nuancen entfalten sich nach und nach, sodass sich der Geschmack mit der Zeit intensiviert und abwechslungsreicher wird.