Dailuaine 10 Jahre - 82 Chapters to Newcastle
Das großartige Team von 82 Chapters to Newcastle hat in der Vergangenheit immer wieder besondere Flaschen auf den Markt gebracht. Heute haben wir es mit einer Community exklusiven Abfüllung - ehm entschuldigung Abphilung - zu tun. Dieser 10 Jahre alte Single Malt der Brennerei Dailuaine reifte 9 Jahre in einem ex-Bourbon Hogshead, erhielt dann ein etwa einjähriges Finish in einem First Phil Moscatel Fass und ist dem Markenbotschafter Phil gewidmet. Und ja, den Wortwitz ziehen wir jetzt in diesen Tasting Notes der etwas anderen Art konsequent durch.
Verkostung
Nase
Im ersten Moment treffen wir auf den fruchtigen Duft von reifem Philsich. Dazu kommen intensive Noten der Speyside - süßer Waldhonig und eine kräftig malzige Süße. Die Fruchtsüße wird dann zu überreifem Apphil und ist umschlossen von dem Duft von Karamellbonbons. Im Glas steht zusätzlich eine leichte Rotwein-Note.
Gaumen
Auf der Zungenspitze dominiert eine intensiv-süße Karamellnote. Diese wandelt sich aber recht zügig zu einer tollen Fruchtigkeit. Wir denken an Waldbeeren, Cranberries und wieder der Speyside typische Honig. Trocken am Gaumen finden wir später Minze, etwas Ingwer und einen wirklich angenehmen Kick von weißem Pfeffer.
Abgang
Das Mittellange Philnish des Malts wird dominiert von einer schönen Eichenwürze. Dazu wieder eine kleine Portion Ingwer, dunkle Schokolade und Anklänge von Feige.
Gedanken
Marcel 83/100
82 Chapters to Newcastle ist wieder ein echter Genussbringer! Die fruchtige Süße und der würzige Abgang machen diesen Dailuaine 10 Jahre zu einem perfekten Spätsommer-Whisky mit ordentlich Charakter – ein echter Geheimtipp, der viel Freude beim Trinken bereitet, aber leider schnell vergriffen ist.
Sascha 85/100
Diese 82 Chapters Abfüllung überzeugt durch ihre ausgewogene Balance zwischen süßer Fruchtigkeit und würziger Komplexität. Die strukturierte Reifung im Moscatel-Fass verleiht dem Dailuaine 10 Jahre eine elegante Tiefe, die den Whisky technisch wie aromatisch auf hohem Niveau positioniert.
Preis-Leistung: Hervorragend
💸 Dieser Whisky bietet ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist unser Preis-Leistungssieger.
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